Atelier de Repostería de Autor
Kristhin NarváezAtelier
Basque cheesecake de autor
Burnt outside. Creamy inside.
2024
Fundación
La obsesión por la textura perfecta
Kristhin Narváez Atelier nace de una búsqueda incansable: encontrar el equilibrio exacto entre el fuego que carameliza y la cremosidad que seduce.
Cada cheesecake es una expresión de autor, donde la cocina se transforma en arte y cada horneado es único e irrepetible.
No hacemos postres. Creamos experiencias que despiertan los sentidos.
100%
Artesanal
48h
Maduración
5
Ingredientes
La cocina como expresión de autor: donde cada imperfección es intencional y cada quemado, una firma.
— Kristhin Narváez
El Basque Cheesecakede Autor
Un homenaje al cheesecake vasco tradicional, elevado a su máxima expresión con técnicas de pastelería de autor.
Caramelización Perfecta
Exterior tostado que cruje al primer bocado, resultado de un horneado a alta temperatura controlada.
Centro Sedoso
Interior que se deshace en el paladar, con una cremosidad que solo el queso crema premium puede ofrecer.
Presentación Única
Cada pieza es fotografía gastronómica por sí misma, lista para impresionar en cualquier ocasión.
Pedidos por Encargo
Cada cheesecake se elabora bajo pedido, garantizando la máxima frescura y dedicación en cada creación. Tiempo de preparación: 48-72 horas.
- Ingredientes premium seleccionados
- Horneado artesanal individual
- Empaque de lujo ecológico
- Entrega refrigerada garantizada
Desde
$45.00
Porción individual de autor
